진공 절임 롤러
용도: 물리적 충격의 원리를 이용하여 고기를 롤러 안에서 위아래로 뒤집고 서로 부딪치게 한다.
낙타 · 마사지 · 절임 의 작용 을 달성하면 고기 를 골고루 흡수 절임 을 하여 고기 의
결착력 및 제품의 탄성.서양식 소시지, 햄, 베이컨, 불고기 및 전통에 적용
식조류, 장조림류, 레저류 육류의 절임 가공.본 기계는 수환 진공 펌프를 사용한다.
신뢰할 수 있는 성능.분리식 물탱크와 펌프장, 주파수 변환 무급 속도 조절.
특징:
1. 물에 담그는 시간을 단축하여 업무 효율을 크게 높인다.
2. 간을 더 균일하게 하고, 진공 흡입 작용으로 고기에 맛이 잘 스며든다.
3. 부드럽고 조리 작용이 뛰어나다.
모델 번호:GR200 GR300 GR500 GR800 GR1000
포장량(리터) 200 300 500 800 800
폼 팩터 1200×680××780××1260××1300××1500×2020
롤러 속도 n/min 6/8 6/8 6/62 4/58.6/98 3/95/8
진공도 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa
모터 전력 380V/1.85KW 380V/1.85KW 380V/3KW 380V/3.9KW /380V/5.1KW
롤러 제조 업체, 남경복가식품기계유한회사 전문생산진공 절임 롤러, 제공진공 절임 롤러 용도: 물리적 충격의 원리를 이용하여 고기가 롤러 안에서 위아래로 뒤집히고, 서로 부딪히고, 떨어뜨리고, 마사지, 절임의 작용을 달성하여, 고기가 균일하게 절임을 흡수하고, 고기의 결착력과 제품의 탄성을 높일 수 있으며, 서양식 소시지에 적용되는 상세한 매개변수를 이해할 수 있습니다.