마이크로파 건조 설비터널식 마이크로파 건조기라고도 하는데, 그것은 환경보호, 살균, 무오염 배출 등의 특징을 가지고 있으며, 식품, 약재, 농업, 화학공업 원료, 도자기 업종, 종이 제품, 건재 등 각 업종에 자주 응용된다.전통적인 건조설비에 비해 마이크로파건조설비의 특징은 건조속도가 빠르고 효률이 높으며 환경보호에너지절약과 적용성이 강하여 저탄소경제에 호응하는 신형의 건조설비이다.

마이크로파 건조 설비의 작업 원리는 마이크로파의 관통성 가열을 이용하여 재료의 온도를 높여 재료 중의 수분을 기화시켜 증발시키고, 증발된 수증기는 배습 시스템에서 배출하여 재료의 수분을 건조하는 목적을 달성하는 것이다.

마이크로파의 기본 성질은 일반적으로 관통, 반사, 흡수의 세 가지 특성으로 나타난다.유리, 플라스틱, 도자기의 경우 마이크로파는 거의 흡수되지 않고 통과된다.물과 음식 등에는 미파를 흡수해 스스로 열을 낸다.

마이크로파 건조 설비의 특징：

1. 건조속도가 빠르고 시간이 짧으며 오염배출이 없다.

2. 가열 온도 상승 시간이 빠르므로 예열할 필요가 없다.마이크로파 가열 재료는 마이크로파 재료를 흡수하여 짧은 시간 내에 필요한 건조 온도에 도달할 수 있다.

3. 열효율이 높다.마이크로파는 가열하는 과정에서 재료 내외를 동시에 가열하고 마이크로파는 재료에 직접 작용하기 때문에 마이크로파의 가열열 효율은 일반적인 가열 설비보다 높다.

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