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제품 상세 정보
제품 소개
케첩 마이크로파 살균 설비는 토마토가 껍질을 벗긴 후 및 토마토 소스 포장 후의 건조 살균에 적용되며, 재료 중의 세균, 곰팡이, 대장균 등이 마이크로파 전장의 열원 효과와 생물 효과의 이중 작용으로 신속하게 사망하게 하고, 제품 품질을 효과적으로 제고하고 제품 유통기한을 연장하는 공예가 선진적인 마이크로파 살균 설비이다.
케첩 마이크로파 살균 설비 케첩은 익은 붉은 토마토가 파쇄, 풀을 먹이고 껍질과 씨 등 굵고 딱딱한 물질을 제거한 후 농축, 캔, 살균을 거쳐 만들어진다. 소스는 선홍색을 띤다. 케첩은 케첩, B족 비타민, 식이섬유, 미네랄, 단백질 및 천연 펙틴 등이 풍부하다. 신선한 토마토와 비교하면 케첩의 영양 성분이 인체에 더 쉽게 흡수되고 생선, 고기 등 음식의 요리 양념으로 많이 쓰이며 향, 가색, 조미료로 쓰인다.시장의 분석에 따르면 우리 나라 케첩은 여전히 결손상태의 변두리에 처해있으며 전통적인 케첩가공공법은 이미 생산업체의 수요를 만족시킬수 없다.전자파 기술이 식품 업계에서 날로 성숙됨에 따라 전자파 살균 설비를 이용하여 전통 공예를 단속하면 살균 효과가 더욱 좋고 살균 원가가 더욱 낮으며 제품의 품질이 더욱 좋아진다. 케첩의 영양 성분, 색깔, 향기를 어느 정도 보존하는 동시에 에너지 소모를 절약하고 기업 효익을 향상시킨다.
마이크로파 살균은 마이크로파 전장의 열효과와 생물효과의 이중작용의 결과로 마이크로파 가열을 통해 재료를 예정된 온도에 이르게 하고 단백질을 변성시켜 세균이 영양, 번식과 생존의 조건을 잃고 사망하게 한다.마이크로파 전장은 세포막 단면의 전위 분포를 변화시켜 세포막의 투과성을 변화시키는데, 이로 인해 세균은 영양실조로 정상적인 신진대사를 할 수 없고, 세균 구조 기능이 엉켜 성장 발육이 억제되어 사망한다.마이크로파 살균 설비를 채용하여 재료를 살균하면 2차 살균이 필요 없고, 살균 약물의 투입이 필요 없으며, 추가 비용 지출이 없으며, 케첩은 2-3분 내에 살균 과정을 완성할 수 있으며, 효율이 높고, 기업 효익을 크게 향상시킬 수 있다.
케첩 마이크로파 살균 설비의 가열은 전통적인 가열 방식과 완전히 다르다. 그것은 가열된 재료 자체를 발열체로 만드는 것이다. 열전도 과정이 필요 없다. 열전도 손실이 없다. 매우 짧은 시간 내에 가열 온도에 도달할 수 있다. 30% 이상 에너지를 절약할 수 있다.마이크로파 가열의 균일성은 매우 좋으며, 재료표에 동시에 균일하게 가열하고, 열 경도가 없으며, 재료의 영양 성분, 빛깔, 향기 등을 크게 보존하여 제품의 품질을 높인다.
케첩 마이크로파 살균 설비 마이크로파 살균은 터널식 구조를 채택하고, PLC 시스템 자동화, 마이크로파 출력 조절 가능, 자동 온도 제어, 영상 감시, 공정 선진, 조작 단순, 생산 라인 작업을 실현한다;설비는 주로 스테인리스강판을 사용하여 제조하는데 매우 강한 단열보온성능과 부식성이 있으며 작업환경이 좋고 설비의 사용수명이 길다.
사양 매개변수
케첩 마이크로파 살균 설비 파라미터 및 모델:
장치 모델: ZY - 60HM10
장비 폼 팩터 (길이 × 폭 × 높이): 약 15600 × 1362 × 7900mm
1) 입력 전원: 3상 5선 380V ± 10% 50Hz ± 1% 용량: 900KVA
2) 환경온도: 0~50 ℃
3) 기타 요구 사항: 상대 습도 ≤ 80%
4) 마이크로웨이브 주파수: 2450±50MHz
5), 마이크로웨이브 전력: 60KW(조정 가능)
6)、전송속도: 0.5~5m/min(주파수변환속도조절)
7), 건조 온도 80-120도(조절 가능)
8), 수출입 높이: 50mm
9), 전송 대역폭: 900mm
케첩 마이크로파 살균 설비는 생산량 요구에 따라 맞춤형으로 제작할 수 있습니다. 수시로 저희에게 연락하여 당신의 실제 요구를 우리측에 알려주시기 바랍니다.
우리는 전문적인 기술자가 당신을 위해 설계합니다.자세한 내용: 186
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응용 분야
케첩 마이크로파 살균 설비: 식품, 화학공업, 의약, 종이, 가죽, 목재, 농수산물 가공 등 업종의 가열 건조 생산 라인에 광범위하게 적용할 수 있다.자동 온도 조절 시스템, 마이크로파 밀도 제어 시스템, 자동 편향 조절 시스템, 경보 기능, 주파수 변환 속도 조절 시스템, 재료 제어 시스템, 프로그래밍 시스템을 갖추고 있다.유수선 생산 조작, 설비 조작이 간단하고, 켜면 멈추고, 안전하고, 친환경적이며, 열 복사가 없다.
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