HI84102식품업계 총산 적정 분석기HI84102예HANNA최신 총산 적정 분석 시스템.마이크로컴퓨터 제어 기술을 바탕으로 성능이 우수하고 적정 분석, 자력 교반과 전극 측정이 일체화되어 조작이 간단하며 측정 결과를 직접 표시할 수 있다.또한 안정적인 표지와 정보 교정 등 디스플레이 기능을 갖추고 있다.
총산 (적정산이라고도 함) 은 비휘발산과 휘발산의 총합이다.식품의 총산 모니터링은 그 품질을 측정하는 중요한 지표이며, 동시에 그 식감의 중요한 영향 요소이기도 하다.례를 들면 식초, 주류, 주스음료 등은 모두 총산을 검사해야 한다.와인을 예로 들면, 와인도 일정한 산도 범위를 가지고 있다.포도주의 산은 주로 주석산, 사과산, 레몬산으로 모두 포도의 특성에 달려 있다.주석산은 포도의 주요 산으로 그 존재가 포도주의 맛을 향상시켰다.포도주에도 사과산이 적당량 있고 구연산이 소량 있다.물론 다른 산류 물질도 소량 함유하고 있다.포도주 중 가장 적은 양의 산은 초산으로, 이 산도량이 정상량보다 많으면 포도주를 너무 시게 하여 식감에 영향을 준다.

•마이크로컴퓨터 제어 기술을 바탕으로 적정 분석, 자력 교반과 전극 측정을 하나로 모으다
•성능이 우수하고 조작이 간단하여 측정 결과를 직접 표시할 수 있다
•인성화된 디자인으로 안정적인 표지와 정보 교정 등 디스플레이 기능을 갖추고 있다
•식품의 총산 모니터링은 그 품질을 측정하는 중요한 지표이자 식감의 중요한 영향 요소이다